Goździk brodaty to dwuletnia roślina ozdobna o intensywnie kolorowych kwiatach.
Kwiaty często mają ciekawe wzory i delikatny zapach, który przyciąga pszczoły i motyle.
Nie jest rośliną jadalną, ale dzięki długiemu okresowi kwitnienia i pięknemu wyglądowi jest chętnie sadzony w ogrodach naturalistycznych, rustykalnych i wiejskich. Dobrze sprawdza się także jako kwiat cięty do bukietów. Jest łatwy w uprawie, ale aby dobrze rósł i obficie kwitł, warto zadbać o odpowiednią ziemię.