Bazylia czerwonolistna to wyjątkowa odmiana bazylii, która zachwyca nie tylko intensywnym smakiem i aromatem, ale również ozdobnym wyglądem. Jej ciemnopurpurowe, lekko błyszczące liście stanowią piękny akcent w ogrodzie, na rabacie ziołowej czy w doniczce na balkonie. To doskonałe połączenie rośliny użytkowej i dekoracyjnej. Bazylia czerwonolistna ma nieco intensywniejszy, bardziej korzenny smak niż tradycyjna bazylia zielona. Świetnie sprawdza się w sałatkach, daniach kuchni śródziemnomorskiej, aromatycznych sosach, a także jako kolorowy dodatek do potraw. Jej liście są nie tylko jadalne, ale także pięknie prezentują się jako dekoracja na talerzu.
Wymagania glebowe
Najlepsza dla bazylii czerwonej będzie gleba:
- Próchnicza, żyzna ziemia – z dodatkiem kompostu lub obornika.
- Dobrze zdrenowana – bazylia nie toleruje zastoin wody.
- Umiarkowanie wilgotna – nie dopuszczać do przesuszenia.
- O lekko kwaśnym lub obojętnym pH– w granicach 6–7
Czego unikać?
- Cienia i chłodu – bazylia czerwonolistna potrzebuje dużo światła i ciepła, w cieniu rośnie słabiej, a liście mogą stracić intensywny kolor.
- Zbyt ciężkiej, gliniastej gleby – zatrzymuje wodę i może powodować gnicie korzeni.
- Zbyt ubogiej ziemi – ogranicza wzrost i sprawia, że liście są małe i mniej aromatyczne.
Miejsce uprawy
Podobnie jak bazylia zielona, lubi ciepło i słońce – im więcej światła, tym intensywniejszy kolor liści.
Dobrze rośnie w żyznej, przepuszczalnej glebie, lekko wilgotnej, ale nie mokrej. Najlepiej udaje się w osłoniętych miejscach, chronionych przed silnym wiatrem.
Terminy siewu i sadzenia
- Siew pod osłony: marzec
- Siew: kwiecień-maj
- Sadzenie: po 15 maja
Zbiory
Od czerwca do września – im częściej zbierasz liście, tym lepiej się rozkrzewia.
Nawożenie
W sezonie warto zasilać roślinę co 4–6 tygodni kompostem lub nawozami organicznymi.
Unikaj intensywnego nawożenia chemicznego – może to obniżyć walory smakowe bazylii.
Ochrona (choroby i szkodniki)
Bazylia czerwonolistna, choć odporna, może być atakowana przez mszyce i przędziorki.
Warto regularnie kontrolować rośliny i w razie potrzeby stosować naturalne środki ochrony roślin.
Regularne przycinanie pobudza wzrost i sprawia, że roślina jest gęstsza i bardziej aromatyczna.
Porada dla działkowiczów
Bazylia czerwonolistna świetnie komponuje się w donicach z innymi ziołami, np. z tymiankiem czy oregano.
Jej liście można również zasuszać lub mrozić – zachowują aromat i kolor.
