Kwiaty bratka są jadalne – dodaje się ich do sałatek, deserów czy napojów. Ma łagodny smak
i świetnie wygląda na talerzu. Bratek jest rośliną dwuletnią co oznacza, że w pierwszym sezonie wegetacyjnym rozwijają się tylko liście, natomiast piękne, różnobarwne kwiaty pojawiają się wczesną wiosną w drugim sezonie wegetacyjnym.
Bratki to jedne z pierwszych kwiatów wiosennych, które cieszą oko kolorami już od marca.
Są łatwe w uprawie, ale jak każda roślina – mają swoje preferencje co do gleby.