FASOLA WIELOKWIATOWA NA SUCHE NASIONA

Fasola na suche nasiona to jedna z najstarszych i najczęściej uprawianych roślin strączkowych na świecie, ceniona zarówno za smak, jak i wysoką wartość odżywczą. Jej uprawa jest stosunkowo prosta, jednak wymaga odpowiednich warunków glebowych i właściwej pielęgnacji, aby uzyskać zdrowe rośliny i obfite plony. Nasiona fasoli wykorzystywane są w kuchni do przygotowywania różnorodnych potraw, takich jak zupy, pasztety, sałatki czy dania jednogarnkowe. Szczególnie cenionym gatunkiem jest fasola wielokwiatowa — roślina o długich, pnących łodygach i wyjątkowo dekoracyjnych kwiatach, występująca w formie tycznej lub karłowej. Jej duże, piękne i bardzo smaczne nasiona stanowią cenny surowiec kulinarny, a sama roślina wyróżnia się także większą odpornością na chłody niż fasola szparagowa.

Wymagania glebowe

Gleba żyzna i głęboko uprawiona – fasola wielokwiatowa najlepiej rośnie w glebach przepuszczalnych, ale jednocześnie dobrze utrzymujących wilgoć. Powinna być bogata w próchnicę. Głęboka uprawa gleby jest wskazana, ponieważ roślina ma silnie rozwinięty system korzeniowy.
pH gleby – optymalne pH gleby wynosi 6,0–7,0. Fasola wielokwiatowa jest mniej wrażliwa na kwaśne gleby niż inne odmiany, ale najlepsze efekty daje uprawa na lekko kwaśnym lub obojętnym podłożu.
Przepuszczalność i struktura gleby – gleba powinna być luźna, dobrze napowietrzona
i niezbita. Fasola nie toleruje zastojów wody, ale wymaga wilgoci do prawidłowego wzrostu.

Czego unikać?

Zbyt ciężkich, podmokłych gleb – mogą prowadzić do gnicia korzeni.
Słabych, suchych i piaszczystych gleb – nie zapewnią odpowiedniego wzrostu i plonowania.
Miejsc narażonych na silne podmuchy wiatru – pędy fasoli są długie i mogą się łamać bez odpowiedniego wsparcia.

Miejsce uprawy

Stanowisko słoneczne – fasola wielokwiatowa potrzebuje dużo światła do prawidłowego kwitnienia i owocowania.
Osłonięte od wiatru – wysokie pędy łatwo się łamią, dlatego warto sadzić ją przy ogrodzeniach, altanach lub wzdłuż ścian.
Może pełnić funkcję ozdobną – piękne kwiaty fasoli świetnie sprawdzają się także
jako roślina dekoracyjna w ogrodzie.

Zbiory

Fasola wielokwiatowa na suche nasiona dojrzewa później niż szparagowa –
zwykle zbiera się ją we wrześniu i październiku.

Strąki są gotowe do zbioru, gdy są w pełni suche i szeleszczące. Nasiona w środku powinny być twarde i suche.
Suszenie nasion: Po zbiorze nasiona należy wyjąć ze strąków i dosuszyć w przewiewnym miejscu.

Nawożenie

Fasola wielokwiatowa, podobnie jak inne rośliny strączkowe, współżyje z bakteriami brodawkowymi wiążącymi azot z powietrza. Jednak dla dobrej kondycji rośliny warto zadbać
o żyzną glebę.

Nawożenie organiczne – przed siewem warto zastosować kompost lub dobrze przefermentowany obornik. W trakcie wzrostu nie ma potrzeby silnego nawożenia, chyba że gleba jest bardzo uboga.
Unikaj nawozów azotowych – nadmiar azotu sprzyja nadmiernemu wzrostowi zielonej masy kosztem kwitnienia i tworzenia strąków.
Dobre efekty daje nawożenie fosforowo-potasowe – wspomaga kwitnienie i dojrzewanie nasion.

Ochrona (choroby i szkodniki)

Choroby grzybowe – takie jak antraknoza, zgnilizna korzeni, mączniak rzekomy.
Należy dbać o umiarkowaną wilgotność i dobrą cyrkulację powietrza.
Szkodniki – mszyce, przędziorki, ślimaki oraz strąkowce mogą stanowić zagrożenie.
Profilaktyka: regularne usuwanie chorych liści, stosowanie wywarów roślinnych
(np. z pokrzywy), uprawa w zmianowaniu i z dala od innych strączkowych.

Porada dla działkowiczów

Regularne usuwanie uschniętych liści, zapewnienie dobrej cyrkulacji powietrza oraz stosowanie naturalnych preparatów pomoże chronić rośliny przed szkodnikami i chorobami.

Po zbiorze, nasiona należy dobrze wysuszyć w przewiewnym miejscu, aby zapobiec ich pleśnieniu.
Następnie należy je przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnych pojemnikach.