Kalarepa to roślina kapustna, która jest uprawiana przede wszystkim ze względu na swoje jadalne, smaczne i chrupiące bulwy. Jest ceniona za walory smakowe, jak i odżywcze, ponieważ zawiera dużo witamin (szczególnie C i K), minerałów oraz błonnika. Kalarepa ma stosunkowo krótki okres wegetacyjny i jest dość łatwa w uprawie, co czyni ją popularnym warzywem w ogrodach.