Sałata krucha, często nazywana również lodową, to odmiana o bardzo chrupiących, jasnozielonych liściach, które tworzą zwarte, kuliste główki. Charakteryzuje się łagodnym smakiem i wyjątkową chrupkością, dzięki czemu jest popularna w sałatkach, burgerach i kanapkach. To jedna z najbardziej trwałych sałat – długo zachowuje świeżość po zbiorze. Dobrze znosi transport i przechowywanie, a jej główki są bardzo wydajne. Można ją uprawiać w gruncie, tunelach foliowych lub w podwyższonych grządkach. To świetna propozycja dla osób, które cenią sobie chrupkość i efektowny wygląd liści na talerzu.
Wymagania glebowe
- Gleba lekka, próchnicza, dobrze przepuszczalna – Sałata krucha najlepiej rośnie na glebie żyznej, dobrze napowietrzonej, bogatej w składniki odżywcze, z dużą ilością próchnicy.
- pH gleby – Optymalne pH gleby dla sałaty kruchej to 6,0–7,0.
- Wilgotność gleby – Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Ważne jest, aby unikać nadmiernej wilgotności, która może prowadzić do gnicia korzeni.
Miejsce uprawy
- Słoneczne lub półcieniste – Sałata krucha dobrze rośnie w miejscach, gdzie jest dużo słońca, ale może również tolerować lekki cień, szczególnie w gorące dni. W pełnym słońcu liście będą bardziej chrupiące i soczyste.
Pielęgnacja:
- Podlewanie – Sałata krucha wymaga regularnego podlewania. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie podmokła. Ważne jest, aby nie dopuścić do przesuszenia gleby.
- Nawożenie – Sałata krucha wymaga stosunkowo dużej ilości składników odżywczych, szczególnie azotu. Można nawozić ją kompostem lub nawozami organicznymi, aby wspomóc szybki wzrost liści.
Terminy siewu i sadzenia
- Siew pod osłony: marzec
- Siew do gruntu: kwiecień-lipiec
- Sadzenie: kwiecień-lipiec
Zbiory
Sałatę kruchą zbiera się po około 6–8 tygodniach od wysiewu, kiedy liście są pełnowymiarowe i jędrne. Zbieramy ją, obcinając zewnętrzne liście lub całą roślinę, w zależności od preferencji.
Nawożenie
Sałata krucha wymaga stosunkowo dużej ilości składników odżywczych, szczególnie azotu. Można nawozić ją kompostem lub nawozami organicznymi, aby wspomóc szybki wzrost liści.
Szukasz produktów związanych z SAŁATA KRUCHA?
Zobacz produkty w sklepie
