SŁONECZNIK OGRODOWY

Słonecznik najlepiej rośnie na glebach głębokich, przepuszczalnych i zasobnych w składniki pokarmowe. Jest rośliną stosunkowo tolerancyjną, ale dobre warunki glebowe znacząco wpływają na jakość i ilość plonów.

• Gleba żyzna i bogata w próchnicę – słonecznik najlepiej rozwija się na glebach średnio ciężkich do lekkich, bogatych w materię organiczną. Warto wzbogacić glebę kompostem lub obornikiem.
• pH gleby – optymalne pH dla słonecznika to 6,0–7,5.
  Gleby zbyt kwaśne należy wapnować przed siewem.
• Gleba przepuszczalna – roślina ta nie lubi stagnacji wody, dlatego ważne jest, by gleba była dobrze zdrenowana. W zbyt mokrym środowisku może dojść do gnicia korzeni
  i chorób grzybowych.

Słonecznik potrzebuje dużo światła i ciepła, aby prawidłowo rosnąć i wydawać obfite plony.

• Stanowisko słoneczne – słonecznik najlepiej rośnie w pełnym słońcu.
  Im więcej światła, tym lepiej rozwijają się kwiaty i dojrzewają nasiona.
• Gleba przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna – zbyt suche lub zbyt mokre gleby mogą ograniczać wzrost rośliny.

Pielęgnacja i uprawa:
Słonecznik nie wymaga intensywnej pielęgnacji, ale regularne zabiegi wspomagają jego rozwój.

• Podlewanie – szczególnie ważne w okresie kiełkowania i zawiązywania kwiatów.
  Roślina jest dość odporna na suszę, ale niedobór wody w kluczowych fazach może obniżyć plon.
• Pielęgnacja gleby – warto regularnie odchwaszczać i spulchniać glebę wokół roślin, zwłaszcza we wczesnych fazach wzrostu.
• Podpieranie – w przypadku wysokich odmian może być konieczne podwiązanie łodygi, aby nie złamała się pod ciężarem kwiatostanu.

• Siew do gruntu: kwiecień

Słonecznik, ze względu na dużą masę zieloną i nasiona bogate w olej, ma spore zapotrzebowanie na składniki pokarmowe.

• Nawozy organiczne – przed siewem dobrze jest zastosować kompost lub dobrze rozłożony obornik, co poprawia strukturę gleby i zwiększa jej żyzność.
• Nawozy mineralne – słonecznik wymaga dostarczania azotu, fosforu i potasu.
  Azot wspomaga wzrost łodygi i liści, fosfor wspiera rozwój systemu korzeniowego
  i kwitnienie, a potas zwiększa odporność na suszę i choroby.

Choć słonecznik jest dość odporny, może być narażony na szkodniki i choroby.

• Szkodniki – do najczęstszych należą drutowce, mszyce, ptaki (zwłaszcza podczas dojrzewania nasion) oraz larwy słonecznicy. W razie potrzeby można stosować naturalne środki ochrony roślin lub fizyczne zabezpieczenia (np. siatki przeciw ptakom).
• Choroby – najczęściej występują szara pleśń, mączniak rzekomy, rdza i zgnilizny łodygi. Aby ograniczyć ich rozwój, należy zapewnić dobre przewietrzanie plantacji i unikać nadmiernego zagęszczenia roślin.