Szczypiorek to popularna roślina wieloletnia z rodziny cebulowatych, ceniona za swój delikatny, cebulowy smak i aromat. Doskonały do sałatek, twarożków i zup, a jednocześnie dekoracyjny – jego fioletowe, kuliste kwiaty są jadalne i przyciągają owady zapylające. To roślina łatwa w uprawie, doskonale sprawdzająca się w ogrodach, na balkonach i w donicach.
Wymagania glebowe
Szczypiorek najlepiej rośnie w glebie:
- Żyznej i próchniczej – dobrze rośnie w glebie wzbogaconej kompostem.
- Przepuszczalnej i lekkiej – nie toleruje zastoin wodnych.
- Umiarkowanie wilgotnej – najlepiej, gdy gleba jest stale lekko wilgotna.
- O obojętnym pH – optymalne pH to 6,0–7,0.
Czego unikać?
- Gleb zbyt mokrych i ciężkich – mogą powodować gnicie cebulek.
- Długotrwałego przesuszenia – roślina może wtedy słabiej rosnąć i szybciej zakwitnąć (co osłabia smak liści).
- Cienistych miejsc – najlepiej plonuje w słońcu.
Terminy siewu i sadzenia
- Siew pod osłony: marzec-kwiecień
- Sadzenie: maj-czerwiec
Nawożenie
Lubi nawożenie organiczne, szczególnie kompost.
W sezonie można go podlewać naturalnymi nawozami co 3–4 tygodnie.
Unikaj nadmiernego nawożenia azotem – zbyt bujny wzrost może obniżyć walory smakowe.
Ochrona (choroby i szkodniki)
Szczypiorek rzadko choruje, ale warto obserwować mszyce – mogą pojawić się w okresie ciepłej, wilgotnej pogody oraz rdzę szczypiorku – objawia się pomarańczowymi plamami na liściach. Warto wtedy usunąć porażone części i poprawić warunki cyrkulacji powietrza.
Porada dla działkowiczów
Szczypiorek możesz siać bezpośrednio do gruntu lub uprawiać w doniczkach na parapecie, balkonie czy tarasie.
Warto co kilka lat odmładzać kępy przez podział – roślina dzięki temu lepiej się rozkrzewia.
